Étiquette : sardines

Aimer ou pas les sardines grillées….

La recette est si simple :

1° prenez 25 sardines (de préférences péchées dans le vieux port)

2° Amenez-les sur les bords de la mosson

3° Allumez le feu avec charbon de bois et sarments de vignes

4° Poser délicatement, une à une les sardines, tête bèche de préférence et laisser cuire 90 minutes voire plus

5°  Il n’y a plus qu’à déguster, à l’apéro, avec un ballon de rosé.

La recette est simple en espérant que nos pailladins aiment le poisson.